Up Board Class 10 Home Science paper (823 BF) 2022 यूपी बोर्ड परीक्षा 2022 विषय गृह विज्ञान का पेपर हल सहित
930………………गृह विज्ञान……………….823 (BF)
( केवल बालिकाओं के लिए )
समय: तीन घण्टे 15 मिनट ………………… पूर्णांक : 70
नोट : प्रारम्भ के 15 मिनट परीक्षार्थियों को प्रश्नपत्र पढ़ने के लिए निर्धारित हैं ।
Note: First 15 minutes are allotted for the candidates to read the question paper.
सामान्य निर्देश : सभी प्रश्न अनिवार्य हैं ।
i) सभी प्रश्न अनिवार्य है
ii) प्रश्नपत्र में बहुविकल्पीय, अति लघु उत्तरीय, लघु उत्तरीय और दीर्घ उत्तरीय चार प्रकार के प्रश्न हैं । उनके उत्तर हेतु निर्देश प्रत्येक प्रकार के प्रश्न के पहले दिए गए हैं
निर्देश: प्रश्न संख्या 1 और 2 बहुविकल्पीय हैं ।
उन प्रश्नों में प्रत्येक के चार-चार वैकल्पिक उत्तर दिए गए हैं। उनमें से सही विकल्प चुनकर उन्हें क्रमवार अपनी उत्तर पुस्तिका में लिखिए :
General Instructions:
i) All questions are compulsory.
ii) There are four types of questions – Multiple choice type, Very short answer type, Short answer type and Long Instructions have been given before each type of question for its answer.
Instruction : Question Nos. 1 and 2 are
Multiple choice type. Four alternative answers are given in each question. Select the correct alternatives out of them and write them serially in your answer-book.
- क) हड्डी की मजबूती किस तत्व के कारण होती है ?
i) लौह तत्व
iii) कैलशियम
ii) प्रोटीन
iv) सोडियम ।
(ख) रक्त की शुद्धि किस अंग से होती है ?
ii) त्वचा
iv) फेफड़ा ।
i) हृदय
iii) वृक्क
ग) बचत का मुख्य उद्देश्य है।
i) मनोरंजन के लिए
ii) भविष्य के लिए
iii) सुख प्राप्ति के लिए
(iv) इनमें से कोई नही
घ) विश्व पर्यावरण दिवस कब मनाया जाता है ?
iiil 5 जून को
iv) 5 जुलाई को
i) 5 जनवरी को
ii) 5 मार्च को
1- a) which element makes bones strong?
i) iron
ii) Protein
i) Iron
iii) Calcium
iv) Sodium
b) The blood is purified by which organ?
i) heart
ii) skin
iii) kidney
iv) lungs
(c) The main objective of saving is
(i) for entertainment
(ii) for future
(iii) for happines
(iv) all of these
(d) world environment day is celebrated on
(i) 5th january
(ii) 5th march
(iii) 5th june
(iv) 5th july
- क) जल को कीटाणुरहित करने के लिए कौन-सा गैस प्रयोग किया जाता है ?
i) नाइट्रोजन
ii) क्लोरीन
iii) हाइड्रोजन
iv) कार्बन डाईआक्साइड ।
ख) सब्जियों को धोना चाहिए
i) काटने के पहले
ii) छीलने के पहले
iii) छीलने के बाले
(iv) कभी नहीं ।
ग) मक्खियों द्वारा फैलने वाला रोग है
i) पीलिया
iii) मलेरिया
ii) डायरिया
iv) तपेदिक ।
घ) नाड़ी की गति प्रति मिनट होती है।
i) 72-80
ii) 90-100
iii) 100-120
(iv) 80-90
2 a) Which gas is used to disinfect water?
i) Nitrogen
ii) Chlorine
iii) Hydrogen
iv) Carbon dioxide.
b) Vegetables should be washed
i) after cutting
ii) before peeling
iii) after peeling
iv) never.
c) Disease spread by fly is
i) Jaundice
ii) Diarrhoea
iii) Malaria
iv) Tuberculosis.
d) The pulse rate per minute is
i) 72-80
ii) 80-90
iii) 90-100
iv) 100-120.
निर्देश प्रश्न संख्या 3 और 4 अति लघु उत्तरीय हैं । प्रत्येक खण्ड का उत्तर अधिकतम 25 शब्दों में लिखिए ।
Instruction: Question Nos. 3 and 4 are Very short answer type. Answer each part within 25 words.
३ क) पासबुक तथा चेक बुक में अन्तर स्पष्ट कीजिए ।
ख) पर्यावरण प्रदूषण के कारण लिखिए ।
ग) घर पर वस्त्र सिलने के क्या लाभ हैं ?
घ) भोजन पकाने की प्रमुख विधियाँ कौन-कौन-सी हैं ?
(ङ) मोच के लक्षण लिखिए |
3 a) Differentiate between passbook and chequebook.
(b) Write about the causes of Environment pollution.
c) What are the advantages of sewing clothes at home?
d) Which are the main methods of cooking food?
e) Write the symptom of sprain.
4 क) वचत के दो लाभ लिखिए ।
ख) भोजन विषाक्त क्यों हो जाता है ?
ग) भूनने और सेंकने में क्या अन्तर है ?
घ) ध्वनि प्रदूषण क्या है ?
ङ) प्रेशर कुकर की उपयोगिता स्पष्ट कीजिए
4 a) write two advantage of saving.
(b) why does the food get spoiled?
c) What is the difference between baking and roasting?
d) What is noise pollution ?
e) Clarify the utility of pressure cooker.
निर्देश: प्रश्न संख्या 5 से 7 तक लघु उत्तरीय हैं प्रत्येक खण्ड का उत्तर अधिकतम 50 शब्द अन्तर्गत लिखिए ।
Instruction: Question Nos. 5 to 7 are Sh answer type. Answer each maximum 50 words.
5 क) आय कितने प्रकार के होते है ?
अथवा
पारिवारिक बजट से आप क्या समझते हैं ? बचत के किन्हीं चार साधनों के नाम लिखिये।
(ख) रोगी की आहार व्यवस्था में किन बातों का ध्यान रखना चाहिए ?
अथवा
ड्राफ्ट बनाने से क्या लाभ हैं ?
- a) How many types of income are there ?
OR
What do you understand by family budget ? Name any four measures of saving.
b) What precautions should be taken in arrangement of diet of patient ?
OR
What are the advantages of making a sewing kit?
6 क) जल के कार्य लिखिए।
or
एक मीटर कपड़े का दाम 56 रुपया है । डेढ़ मीटर कपड़े का दाम बताएँ ।
ख) मानव के स्वास्थ्य पर पर्यावरण का क्या प्रभाव पड़ता है ।
OR
सिलाई किट बनाने से क्या लाभ है ?
6 a) What are the functions of water ?
or
What is the cost of 1.5 m cloth if cost of cloth is Rs. 56 per metre.
b) What is the effect of environment on the health of human ?
or
What are the advantages of making draft ?
- क) अस्थिभंग तथा मोच में क्या अन्तर है ?
अथवा
चेक कितने प्रकार के होते हैं ?
ख) अशुद्ध जल से फैलने वाले मुख्य रोग कौन-कौन से हैं ?
अथवा
प्राकृतिक एवं कृत्रिम श्वसन क्रिया में क्या अन्तर है ?
- a) What is the difference between fracture and sprain ?
OR
How many types of cheques are there?
b) What are the main diseases spreading through impure water ?
OR
What are the differences between natural and artificial respiratory processes ?
निर्देश: प्रश्न संख्या 8 से 10 तक दीर्घ उत्तरीय हैं। प्रश्न संख्या 8 व 9 में विकल्प दिये गये हैं। प्रत्येक प्रश्न के एक ही विकल्प का उत्तर लिखना है । प्रत्येक प्रश्न का उत्तर लगभग 100 शब्दों में लिखिए |
Instruction: Question Nos. 8 to 10 are Long answer type. Question Nos. 8 and 9 contain alternatives from which only one alternative has to be answered. Answer each question in about 100 words.
- पारिवारिक बजट से आप क्या समझती हैं ? बजट के विभिन्न प्रकारों का वर्णन कीजिए ।
अथवा
चेचक के लक्षण, कारण एवं रोकथाम के उपायों का वर्णन कीजिए ।
- What do you mean by family budget? Describe the various types of budget.
OR
Explain the symptoms, causes and preventive measures of Smallpox.
9- पाक क्रिया का निम्न पौष्टिक तत्वों पर प्रभाव
लिखिये :
i) कार्बोहाइड्रेट
ii) प्रोटीन
iii) वसा ।
अथवा
कृत्रिम श्वसन क्रिया का मुख्य उद्देश्य क्या होता है कृत्रिम श्वसन की विभिन्न विधियों का वर्णन कीजिए।
- Write the effect of cooking on the following nutrients :
i) Carbohydrate
ii) Protein
(iii) Fat.
OR
What is the main objective of artificial respiratory process ? Describe the various methods of artificial respiration process.
10 – सिलाई किट से आप क्या समझती हैं ? सिलाई किट में आवश्यक सामग्री की सूची बनाइए एवं उनकी उपयोगिता लिखिए ।
10 – What do you mean by sewing kit ? List out necessary items of sewing kit and their utility.
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